Türkisches Knoblauchbrot, das die Welt verrückt macht! Einfacher und köstlicher Toast! (Page 2 ) | February 15, 2025

Kuchen formen
Die Arbeitsfläche mit Olivenöl einfetten und den Teig auf einen Durchmesser von etwa 15 cm ausrollen. Die Knoblauchmischung über den Teig verteilen, dann schneiden und kegelförmig rollen.Ezoic

Die Texturen verfeinern
Die Ränder des Teigs zusammenbringen und mit der Hand leicht flach drücken. Wiederholen Sie diese Schritte mit dem restlichen Teig und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ruhen.

Perfekt frittieren
Jeden Pfannkuchen auf einen Durchmesser von 18 cm ausrollen und in einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Nach 2-3 Minuten das Brot umdrehen, die Oberseite mit Öl bestreichen und weitere 2 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

Verabreichung und Lagerung
Brot servieren
Türkisches Knoblauchbrot isst man am besten sofort nach der Zubereitung, solange es noch warm und knusprig ist. Es kann als Vorspeise mit verschiedenen Dips wie Hummus oder Tzatziki oder als Beilage zu Hauptgerichten wie Kebabs oder gebratenem Fleisch serviert werden.

Lagerung
Wenn das Brot nicht sofort gegessen wird, kann es 2-3 Tage in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Vor dem Servieren leicht in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen, um seine Knusprigkeit wiederherzustellen.Ezoic

Tipps und Tricks
Den Geschmack anpassen
Sie können mit zusätzlichen Gewürzen experimentieren, um den Geschmack des Brotes Ihren Wünschen anzupassen. Wenn Sie der Knoblauchmischung beispielsweise etwas Rosmarin oder Thymian hinzufügen, kann das dem Brot eine ganz neue Geschmacksdimension verleihen.

Glutenfreie Version
Für diejenigen, die Gluten nicht vertragen, können Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Brotmehl verwenden. Stellen Sie sicher, dass auch alle anderen Zutaten glutenfrei sind.Ezoic

Vegane Variationen
Um eine vegane Version des türkischen Knoblauchbrots zuzubereiten, ersetzen Sie das Ei durch 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen, gemischt mit 3 Esslöffeln Wasser. Lassen Sie diese Mischung einige Minuten ruhen, bevor Sie sie dem Teig hinzufügen.