Zutaten:
1 kg SAN-MArzano-Tomaten
2 Esslöffel Weißweinessig
Natives Olivenöl extra qb
Feines Salz qb
Frische Petersilie qb
Knoblauch qb
Zubereitung von sonnengetrockneten Tomaten in Öl:
Schritt 1
Zuerst die Tomaten gut waschen und trocknen. Dann der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz würzen und etwa 10 Stunden lang in einem statischen Ofen bei 120 °C backen.
Schritt 2
Sie werden erkennen, dass die Tomaten fertig sind, wenn sie das gesamte Vegetationswasser verloren haben und die Haut leicht gewellt erscheint: Geben Sie sie in einen Glasbehälter oder auf ein Gitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
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Habe das heute Abend zusammengerührt und mein Mann hat am Ende mehr als die Hälfte davon verschlungen! Nur wir beide
Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Superweiche Schokoladen-Streusel-Tarte
Hackbraten auf dem Herd füllen
DER HIMMEL IN EINER SCHÜSSEL
Sie konnte nicht laufen – jetzt rennt sie wie ein kleines Mädchen! Nur 1 Esslöffel dieses Karottenheilmittels!
