Hier ein Rezept für Soljanka nach Mamas Art, angepasst für 2 Personen (obwohl es offiziell auch für 4 sein könnte):
Zutaten:
200 g Salami
200 g Jagdwurst
1 große Zwiebel
3-4 Gewürzgurken (nach Belieben)
2 EL Gurkenwasser
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Dose geschälte Tomaten (ca. 400 g)
1 EL Tomatenmark
750 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
2-3 EL Sauerrahm oder Schmand (zum Servieren)
1 EL Paprikapulver (süß)
Salz, Pfeffer, Zucker (nach Geschmack)
1-2 Lorbeerblätter
Etwas Öl zum Braten
Zitronenscheiben (optional)
Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Zubereitung:
Flauschige schwedische Pfannkuchen: Ein köstlicher Leckerbissen zum Frühstück oder Brunch
Kein Zahnarztbesuch nötig: Mit dieser Mischung können Sie Plaque und Zahnstein entfernen
Das mag etwas ungewöhnlich klingen, aber glauben Sie mir, der Geschmack ist himmlisch!
Omas zeitloser Pfirsich-Cobbler 🍑✨
Das Rezept für den Tortenboden meiner Großmutter ist seit Jahren in der Familie. Es befand sich in einem alten Hauptbuch, in das sie ihre Rezepte geschrieben hatte.
Wie ich da slieben hmmm Gefüllte Kohlroulade
