Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie die Zitronen-Petersilien-Sauce zu, indem Sie Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Gut vermischen und ziehen lassen.

Sobald die Schweinekoteletts gar sind, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ziehen lassen.

Die Schweinekoteletts mit gekochten Kartoffeln servieren und mit der Zitronen-Petersilien-Sauce würzen.

Nach Belieben mit zusätzlicher gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Schweinekoteletts mit Kartoffeln und einer Zitronen-Petersilien-Sauce!

Passen Sie die Gewürze und Zutaten gerne Ihren Geschmacksvorlieben an. Guten Appetit!