Anleitung:

1. Vorbereitung:
   • Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vor.
   • Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig vorbereiten:
   • In einer großen Schüssel die Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
   • Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
   • Das Mehl und das Backpulver in die Schüssel sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
   • Wenn du Schokoladenstückchen oder Smarties verwenden möchtest, diese unter den Teig heben.
3. Kekse formen:
   • Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Die Kekse laufen beim Backen auseinander, also genug Abstand lassen.
   • Falls gewünscht, kannst du die Kekse mit ein paar extra Schokoladenstückchen oder Smarties dekorieren.
4. Backen:
   • Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also am besten regelmäßig nachsehen.
5. Abkühlen lassen:
   • Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitter legst, um vollständig auszukühlen.