14 g Gelatinepulver
– 110 ml (1/2 Tasse) Orangensaft
– 60 g (1/4 Tasse) Zucker + Zucker zum Überziehen
– 1 EL Zitronensaft
SO WIRD ES GEMACHT
1. Gelatinepulver und Wasser in eine kleine Schüssel geben. Umrühren und 10 Minuten quellen lassen, bis es das Wasser absorbiert und eine gelartige Konsistenz annimmt.
2. Orangensaft, Zucker und Zitronensaft in einen Topf bei mittlerer Hitze geben. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
3. Sobald die Saftmischung kocht, die aufgequollene Gelatine hinzufügen. Ständig umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt ist.
4. Die Mischung in eine Eiswürfelschale oder Silikonform gießen. Bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden oder bis sie vollständig fest ist stehen lassen.
5. Sobald die Gummibärchen fest sind, die Formen entfernen. Rollen Sie jedes Gummibärchen in zusätzlichem Zucker für eine klassische, zähe Ummantelung.
6. Servieren und genießen!
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