Secret Million Dollar Lasagna Recipe

👩‍🍳 Ohjeet

Vaihe 1: Valmista lihakastike

Kypsennä jauheliha , italialainen makkara ja sipuli suuressa paistinpannussa tai patapadassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat ruskistuneet ja sipuli pehmenneet.

Valuta ylimääräinen rasva pois.

Lisää valkosipuli ja kuullota 1 minuutti.

Sekoita joukkoon marinara-kastike , murskatut tomaatit , sokeri , italialaiset mausteet , suola ja pippuri .

Hauduta miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.

Vaihe 2: Valmista juustoseos

Sekoita ricotta , tuorejuusto , parmesaani , kananmuna ja persilja isossa kulhossa.

Vatkaa vispilällä tai käsikäyttöisellä sekoittimella, kunnes seos on tasaista ja kermaista.

Kääntele joukkoon 2 kupillista raastettua mozzarellaa .

Vaihe 3: Kokoa lasagne

Kuumenna uuni 190 °C:een (375 °F) .

Voitele kevyesti 9 × 13 tuuman kokoinen uunivuoka.

Levitä pohjalle 1 kuppi lihakastiketta .

Kerros seuraavasti:

4 keittämätöntä nuudelia

⅓ juustoseoksesta

⅓ lihakastikkeesta

Ripaus mozzarellaa

Toista kerrokset vielä kaksi kertaa (pasta, juusto, kastike, mozzarella).

Peitä viimeinen pastakerros lopulla jauhelihakastikkeella ja lopulla mozzarellalla.

Vaihe 4: Paista täydellisesti

Peitä tiiviisti foliolla ja paista 25 minuuttia.

Poista folio ja paista vielä 15–20 minuuttia , kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa .

Anna sen levätä 15–20 minuuttia ennen viipalointia – tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä siistien kerrosten saamiseksi.

←VorherigeNächste→