Anleitung
Besprühen Sie den Slow Cooker mit Antihaft-Kochspray und legen Sie die gefrorenen Fleischbällchen auf den Boden des Slow Cookers.
Für die Sauce die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und verquirlen, um eine Paste zu erhalten.
Rinderbrühe und Sahne langsam einrühren.
Worcestershiresauce, Dijon-Senf, Piment und Muskatnuss einrühren. Zum Köcheln bringen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Sauce über die Fleischbällchen gießen. Abdecken und die Fleischbällchen 2 Stunden lang auf hoher Stufe oder 4 bis 5 Stunden lang auf niedriger Stufe garen.
Die schwedischen Fleischbällchen mit Petersilie garnieren und mit Kartoffelpüree oder Eiernudeln servieren.
Ernährung
Kalorien: 522 kcal | Kohlenhydrate: 5 g | Eiweiß: 22 g | Fett: 46 g | Gesättigtes Fett: 23 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3 g | Einfach ungesättigtes Fett: 16 g | Transfett: 0,3 g | Cholesterin: 147 mg | Natrium: 478 mg | Kalium: 437 mg | Ballaststoffe: 0,1 g | Zucker: 1 g | Vitamin A: 827 IE | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 53 mg | Eisen: 2 mg