Schokolade schmelzen: Die Schokolade in einem Wasserbad oder in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in kurzen Stößen schmelzen und zwischendurch umrühren, bis sie glatt ist. Leicht abkühlen lassen.
Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Puderzucker und Vanilleextrakt verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schokolade unterheben: Die geschmolzene Schokolade nach und nach unter die Ricotta-Mischung heben, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Falls verwendet, vorsichtig die Schlagsahne unterheben.
Kühlen und servieren: Die Mousse in einzelne Serviergläser oder eine Schüssel gießen. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis es fest ist im Kühlschrank aufbewahren.
Servieren: Mit Schokoladenraspeln, frischen Beeren oder einem Zweig Minze garnieren.
Tipps & Variationen:
Für eine reichhaltigere Mousse: Für zusätzliche Fülle Sahne oder Schlagsahne verwenden.
Geschmacksvariationen: Für eine Geschmacksnote einen Esslöffel Espressopulver oder einen Teelöffel Orangenschale hinzufügen.
Vegan zubereiten: Vegane Schokolade und milchfreie Alternativen wie Kokoscreme oder Cashewcreme verwenden.
Genießen Sie diese dekadente und einfach zuzubereitende Schokoladenmousse!
Haben Sie noch weitere Fragen zum Dessert oder möchten Sie andere schokoladebasierte Leckereien ausprobieren?
Kreative Wiederverwendung von Plastikwasserflaschen für den Einsatz in der Küche
Wir haben heute Abend zusammen gekocht und es war so lecker, dass wir es immer wieder verschlungen haben! Mein Mann hat sich mehr genommen, als ihm gebührt.
Vaseline, Karotte und Gurke – Glättet Falten sofort in nur 3 Minuten! Sogar mit 70! ✨🥕🥒
Ich backe meine Pfannkuchen nur noch So, Amerikanische Pfannkuchen
Eintopf-Philly-Cheesesteak-Suppe mit Speck und Käsetoast
In 30 Tagen haben Sie einen schönen Zitronensetzling: die Technik des geschälten Samens
