Zutaten:
2 Eier
25 g Kakaopulver
3 reife Bananen
5 g Backpulver (optional)
Bananenscheiben oder Nüsse zur Dekoration (optional)
Anleitung:
Backofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) und lassen Sie ihn vorheizen, während Sie das Dessert zubereiten.
Bananen vorbereiten: Bananen schälen und in eine große Rührschüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
Eier hinzufügen: Eier in die Schüssel mit den zerdrückten Bananen aufschlagen. Die Mischung gut verrühren, bis sie vollständig vermischt und leicht schaumig ist.
Backpulver optional: Wenn Sie eine etwas fluffigere Konsistenz wünschen, Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
Dessert backen: Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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Es ist mir peinlich, wie sehr ich dieses Gericht liebe, aber es ist zu gut, um es nicht zu teilen.
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