Rollen Sie den Blätterteig auf einem Schneidebrett aus und schneiden Sie ihn dann in Streifen.
Schäle die Bananen und schneide sie in der Mitte durch. Die Mitte mit Haselnusscreme füllen.
Mit Blätterteigstreifen umwickeln und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Die Bananenröllchen mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. In den Ofen geben und bei 190 °C/374 °F 25 Minuten backen.
Die Bananenröllchen alle zusammen auf einer Servierplatte servieren.
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