Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße | March 2, 2025
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Zutaten für die Schaschliksoße:

  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, fein gehackt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL brauner Zucker
  • 3 EL Apfelessig
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Schaschlik:

  • 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinenacken), in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel, in große Stücke geschnitten
  • 1 rote Paprika, in große Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in große Stücke geschnitten
  • 8-10 Holzspieße, in Wasser eingeweicht

    Zubereitung:

     

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