Russischer Honigkuchen (Medovik) | February 21, 2025
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Zutaten
Für den Teig:
100 g Honig
100 g Zucker
100 g Butter
1 TL Natron
2 Eier
400 g Mehl
Für die Creme:
500 g Schmand (alternativ saure Sahne oder Crème fraîche)
200 g gezuckerte Kondensmilch
200 g Sahne
2 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
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Als ich dieses Rezept zum ersten Mal sah, hatte ich einige Zweifel, wie es schmecken würde. Als ich es dann zubereitet hatte, änderte es alles.
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