Rezept für indisches Fladenbrot (Page 2 ) | February 8, 2025

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ZUTATEN:

4 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Milchpulver
1 1/2 Tassen warmes Wasser
1 Tasse Backfett
Extra Mehl, um Ihre Hände zu bemehlen

ANLEITUNG:

Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz und Milchpulver hinzufügen.
Mit warmem Wasser vermischen, um einen Teig zu formen.
Hände mit Mehl bedecken
Teig mit der Hand kneten, bis er weich, aber nicht klebrig ist. Mit einem Tuch abdecken und 15 Minuten stehen lassen.
Aus dem Teig Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 Zoll formen und dann durch Klopfen und Strecken des Teigs flach drücken.
Backfett etwa einen Zoll hoch in einer Bratpfanne schmelzen. Wenn es heiß ist, Teig in die Pfanne geben. Eine Seite goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite braten.
Kann mit Honig, Puderzucker usw. garniert werden. Sie können es auch herzhaft machen, indem Sie gekochte Wurst oder Spiegelei darauf garnieren … Guten Appetit!