Zutaten:
Rote Zwiebel: 1, fein gehackt
Olivenöl: Zum Anbraten
Karotte: 1, gerieben
Rote Paprika: 1, gewürfelt
Blumenkohl: 1 klein, in Röschen geschnitten
Zucchini: 1, in Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln: Eine Handvoll, gehackt
Salz: Nach Geschmack
Eier: 3 große
Milch: 300 ml (1 ¼ Tassen)
Vollkorn- oder Reismehl: 200 g (1 ⅓ Tassen)
Backpulver: 1 Teelöffel
Griechischer Joghurt: ½ Esslöffel
Mayonnaise: ½ Esslöffel
Knoblauch: 1 Zehe, gehackt
Frisch Dill: Gehackt, nach Geschmack
Leichter Käse: 150 g (ca. 1 ½ Tassen), gerieben
Anleitung:
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