Quiche mit Jakobsmuscheln und Gemüse | February 15, 2025
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Zutaten:
1 Mürbeteig
200 g Jakobsmuscheln
2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
50 g Erbsen
3 Eier
20 cl frische Sahne
50 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
2 Schalotten, fein gehackt
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Die Suppe ist ein vergessener Schatz Sie brauchen nur 300 g Zucchini
Kein Mozzarella mehr kaufen: Sie können ihn in 30 Minuten zu Hause zubereiten!
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