ZUTATEN:
1⁄3 Tasse Allzweckmehl
3⁄4 Teelöffel Salz
1⁄2 Teelöffel Pfeffer
2 Pfund knochenloser Schmorbraten aus der Rinderschulter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
4 Teelöffel Olivenöl, aufgeteilt
1 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Esslöffel gehackter Knoblauch
1 Tasse trockener Rotwein
3 Tassen servierfertige Rinderbrühe
1 Dose (141⁄2 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Knoblauch, nicht abgetropft
1 Esslöffel Kräuter der Provence
1 Pfund neue Kartoffeln, geviertelt
2 kleine Zucchini, der Länge nach halbieren, dann quer in 1⁄2-Zoll-dicke Scheiben schneiden
2 kleine gelbe Kürbisse, der Länge nach halbieren, dann quer in 1⁄2-Zoll-dicke Scheiben schneiden
1⁄2 Tasse Nizza-Oliven, entkernt und halbiert
1⁄4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
Geriebener Parmesan (optional)
ZUBEREITUNG:
Leckere Zucchini-Röllchen: Ein saisonaler Snack
Hamburger Suppe mit 500g Hackfleisch macht lange satt, schnell zubereitet!
Kartoffel-Sonnenblumen-Auflauf: Das Rezept für eine einzigartige Vorspeise für besondere Anlässe
Heute Abend haben wir zusammen das Abendessen zubereitet und wir konnten beide nicht aufhören, es zu essen! Mein Mann hat mehr als die Hälfte davon gegessen.
Schokoladen-Keks-Kuchen ohne Backen
Wundergetränk: Keine Schmerzen in einer Woche (Gelenke, Beine und Rücken)
