Ein Einmachglas mit diesem Zeug zu füllen ist nie genug! Normalerweise mache ich gerne 5 auf einmal!
Pico de Gallo, eine frische und lebendige Salsa aus unseren südmexikanischen Nachbarn, ist die perfekte Ergänzung für jedes Familientreffen oder Taco-Dienstag-Fest.
Diese einfache Mischung aus reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limette ist ebenso erfrischend wie vielseitig.
Indem Sie sie in einem riesigen Einmachglas aufbewahren, verleihen Sie Ihrem Tisch nicht nur einen Hauch von rustikalem Charme, sondern es ist auch eine einfache Möglichkeit, Pico de Gallo aufzubewahren und frisch zu halten.
Egal, ob Sie Ihr gegrilltes Fleisch würzen oder einfach Ihre Pommes aufpeppen, Pico de Gallo bringt alle für einen frischen Geschmack zusammen!
Pico de Gallo passt wunderbar zu knusprigen Tortillachips, dampfend heißen Fajitas oder Ihren Lieblingstacos.
Für eine leichtere Note schmeckt es köstlich auf einem Bett aus frischem Grün oder als lebendige Ergänzung zu gegrilltem Fisch und Hühnchen.
Und wenn Sie junge Leute oder solche mit milderem Geschmack haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, ihren Mahlzeiten ein wenig Gemüsegeschmack zu verleihen, ohne ihre Geschmacksknospen zu überfordern.
Zutaten
6 mittelreife Tomaten, gehackt
gewürfelt 1 große rote Zwiebel, gehackt
fein 2 frische Jalapeño-Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten (lassen Sie ein paar Kerne drin, wenn Sie es vorziehen)
1 Tasse Koriander
gehackt Frischer Saft von 2 Zitronen
grün Salz nach Geschmack
Optional: 1 Knoblauchzehe, gehackt
Gebrauchsanweisung
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Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite, fragen mich Gäste nach dem Rezept.
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