1. Den Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen, dann Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter hinzufügen.
Die feuchten Zutaten nach und nach unter vorsichtigem Rühren mit den trockenen Zutaten vermengen. Nicht zu lange rühren!
2. Die Pfannkuchen backen
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.
Gießen Sie etwa ¼ Tasse Teig in die Pfanne.
Backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und weitere 1–2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
🍯 Serviervorschläge
✔️ Klassisch: Ahornsirup oder Honig
✔️ Fruchtig: Frische Bananen, Beeren oder Marmelade
✔️ Verwöhnend: Schokoladenstückchen oder Nutella
✔️ Knusprig: Mit gehackten Nüssen bestreuen

💛 Genießen Sie Ihre weichen und leckeren Pfannkuchen! Wer ist bereit für einen Bissen? 😋🥞