Einführung
Das Pavê Tropical mit Maracuja ist ein wahres Geschmackserlebnis, das brasilianische Desserttradition mit einer tropischen Note kombiniert. Mit cremigen Schichten aus Mascarpone, saftigen Früchten und knusprigen Keksen sorgt dieses Dessert für pure Gaumenfreude – ideal für besondere Anlässe oder einen exotischen Abschluss eines Dinners.
Zutaten
Für 6 Portionen:
Für die Creme:
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
100 ml gezuckerte Kondensmilch
150 ml Maracujasaft (passiert)
1 EL Puderzucker
Für die Schichtung:
200 g Butterkekse oder Ladyfingers
100 ml Milch zum Eintauchen (optional mit einem Schuss Maracujasaft aromatisiert)
Für das Topping:
Frisches Maracujamark (2–3 Früchte)
Kokosraspeln (nach Belieben)
Anweisungen
Creme vorbereiten:
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Mascarpone und gezuckerte Kondensmilch in einer separaten Schüssel glatt rühren. Den Maracujasaft nach und nach unter die Mascarpone-Mischung heben, anschließend die geschlagene Sahne unterheben.
Keksbasis herstellen:
Ich werfe es einfach in die Schüssel und muss es nicht die ganze Woche reinigen – Kalk, Beschichtung und gelbe Flecken sind verschwunden!
Mit Brie und Preiselbeersoße gefülltes Knoblauch-Kräuter-Sauerteigbrot🤤🤤
Kochen Sie die Bananen und trinken Sie die Flüssigkeit vor dem Schlafengehen. Sie werden von Ihrem Schlaf überrascht sein!
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