Omas Rezept für Schnitzel mit Pasta und Tomatensoße
Zutaten:
– 4 Schnitzel Alternativ: vegetarische Schnitzel
– 300 g Fusilli oder jede andere Pasta Alternativ: Reis
– 400 g Tomatensoße Alternativ: selbstgemachte Tomatensoße
– 1 Zwiebel für mehr Geschmack, optional
– Salz und Pfeffer
– Öl zum Braten
Zubereitung:<!–nextpage–>
– Pasta kochen: Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
– Schnitzel braten: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
– Soße zubereiten: In einer kleinen Pfanne die Zwiebel falls verwendet anbraten, dann die Tomatensoße hinzufügen und kurz köcheln lassen.
– Anrichten: Die gekochte Pasta auf Teller verteilen, die Schnitzel darauflegen und mit der Tomatensoße übergießen.
Serviertipps:
– Mit frisch geriebenem Parmesan oder Kräutern wie Basilikum dekorieren.
– Ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen in geselliger Runde!
– Passt gut zu einem frischen Salat als Beilage.