Nachdem ich dieses Rezept gesehen habe, werde ich nie wieder die im Laden gekaufte Version kaufen! Ich finde es toll, wie einfach es zuzubereiten ist! (Page 2 ) | February 7, 2025

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1 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Wasser
1/2 Tasse brauner Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Apfelessig
3 gehackte Knoblauchzehen
2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
Anleitung:
1. In einem Topf Sojasauce, braunen Zucker, Apfelessig, gehackten Knoblauch, Sesamöl und geriebenen Ingwer vermischen.
2. Gut verrühren und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
3. In einer separaten Schüssel Wasser und Maisstärke verquirlen, bis eine Aufschlämmung entsteht.
4. Die Maisstärkeaufschlämmung langsam unter ständigem Rühren zur köchelnden Sauce geben.
5. Weiter kochen und rühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, normalerweise etwa 2–3 Minuten.
Lassen Sie die Teriyaki-Sauce abkühlen, bevor Sie sie als köstliche Marinade oder Sauce für Ihre Lieblingsgerichte verwenden. Diese Sauce kann in einem verschlossenen Glas bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nachdem Sie nun Ihre eigene hausgemachte Teriyaki-Sauce zubereitet haben, können Sie mit verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten experimentieren. Egal, ob Sie sie grillen, braten oder als Dip verwenden, diese würzige Sauce wird Ihre Mahlzeiten mit Sicherheit aufwerten und ihnen einen köstlichen Hauch japanisch inspirierten Flairs verleihen.