Mutter schüttet 1,3 kg Zwiebeln über Nacht in den Schongarer und kocht unwiderstehliches Essen (Page 2 ) | February 7, 2025

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3 Pfund dünn geschnittene gelbe Zwiebeln
2. 2 Teelöffel geschmolzene ungesalzene Butter
2 Teelöffel Olivenöl
1/4 Tasse Balsamico-Essig
Zwei frische Thymianzweige
8 Tassen Rinderbrühe
1,5 Tassen geriebener Gruyère-Käse
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben 1/3 Tasse Brandy verwenden.
Die knusprigen Brotstücke sind servierbereit.
Pikante Köstlichkeiten ganz einfach zubereiten:
Geben Sie die gehackten Zwiebeln in den Slow Cooker.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und beträufeln Sie sie mit Olivenöl und Butter.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze 10 bis 12 Stunden köcheln oder bis die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen.
Thymianblätter, Balsamico-Essig und Rinderbrühe dazugeben und vermengen.
Abgedeckt weitere 6–8 Stunden köcheln lassen. Sie können es nach Belieben würzen und Brandy hinzufügen.
Die Ofentemperatur auf 350 °F oder 180 °C einstellen.
Die Suppenschüsseln auf einem Backblech anrichten, nachdem Sie die Suppe hineingelöffelt haben.
Das Brot toasten und jede Schüssel mit etwas Gruyère-Käse bestreuen.
20 bis 30 Minuten im Ofen warten, bis der Käse geschmolzen ist. Zwei oder drei Minuten länger grillen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Wenn die Suppe etwas abgekühlt ist, schlürfen Sie die warme Schüssel französische Zwiebelsuppe! Sie können sicher sein, dass dieses Gericht Ihren Geist wärmt und Ihren Hunger dank der harmonischen Mischung aus karamellisierten Zwiebeln, duftender Brühe und köstlichem Käse stillt. Viel Spaß!