Die Entdeckung von Bibergeil erfolgte auf dem Höhepunkt des Pelzhandels, der die Biberpopulation in Nordamerika und Eurasien fast ausgelöscht hat. Tatsächlich war die Art im 16. Jahrhundert in Europa und im 19. Jahrhundert in Nordamerika vom Aussterben bedroht.
Wie Biber ihre Sackausscheidung verwenden
Natürlich ist die Sackausscheidung für die Biber selbst hilfreich. Sie verwenden sie, um ihr Territorium zu markieren, obwohl diese Aufgabe in Biberfamilien normalerweise von den Männchen übernommen wird. Sie verwenden sie auch, um Familienmitglieder zu identifizieren, da der Sackgeruch jedes Bibers anders ist. Die Substanz macht auch ihre Schwänze und ihr Fell glatter und wasserabweisender.
Ihr Vanilleeis ist sicher
Ihre Ernährung aus Blättern, Rinde und anderen Tierteilen ist für das süß riechende Vanillearoma verantwortlich. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie in Ihrem Essen Castoreum unter dem unschuldig klingenden Etikett „natürliche Aromen“ finden.
„Wenn Lebensmittelunternehmen etwas anderes finden können, um Vanille zu ersetzen oder einen Erdbeergeschmack zu kreieren, werden sie es tun“, sagt Reineccius. „Es ist eigentlich nicht sehr schwer, einen einfachen Erdbeergeschmack herzustellen, den Sie mit nur zwei Verbindungen erkennen würden.“
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