Diese mit Käse und Rindfleisch gefüllten Tortilla-Taschen für Tacos sind das ultimative Wohlfühlessen – vollgepackt mit gewürztem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar-Käse und frischen Toppings, alles perfekt knusprig gebacken. Eine köstliche Variante traditioneller Tacos!
Zutaten:
Für die Rindfleischfüllung:
1 Pfund Hackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Chilipulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Tomatensoße
1/4 Tasse Wasser
Für die Taco Pockets:
6 Weizentortillas
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar
1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
1/4 Tasse gehackter Koriander
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
Anleitung:
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