MIT STEAK GEFÜLLTES FRANZÖSISCHES BROT | March 2, 2025

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Köstliche, zarte Steakstücke in einer leicht würzigen, pikant-würzigen Sauce werden in Baguette gefüllt und mit geschmolzenem Käse belegt. Dieses beliebte Familienrezept ist in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich daher perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit. Egal, ob Sie ein herzhaftes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen suchen, dieses Käse-Steak-Sandwich wird sicher zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Haushalt.

Zutaten
1 Laib knuspriges Baguette
1 Esslöffel Rapsöl
1 Pfund Rindersteak, in kleine Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
2 Teelöffel Sriracha-Chilisauce
3 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
1/3 Tasse Ketchup
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse Provel-Seilchen oder geriebener Provolone-Käse
Anleitung
Schritt 1: Das Brot vorbereiten
Entfernen Sie das obere Drittel des Laibs, indem Sie das Brot mehrere Male mit einem scharfen Messer einschneiden. Halten Sie das Messer in einem leicht nach unten gerichteten Winkel. Entfernen Sie das Innere, sodass ein Boot entsteht. Versuchen Sie, rundherum etwa einen halben Zoll Brot übrig zu lassen.

Schritt 2: Das Steak braten
Öl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Steak hinzugeben und braten, bis es gebräunt und an den Rändern leicht knusprig ist, ungefähr 5-7 Minuten. Wenn das Steak beim Braten Feuchtigkeit produziert, sofort abtropfen lassen. Das Steak soll nicht kochen, sondern fast gebraten werden.
Schritt 3: Die Soße zubereiten
Die Hitze reduzieren und Knoblauch hinzugeben; 30 Sekunden weiterbraten.
Sojasoße, Sriracha, Worcestershiresoße, Ingwer und Ketchup unterrühren.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4: Das Sandwich zusammenstellen
Die Rindfleischmischung in das französische Brotboot löffeln.
Mit dem geriebenen Käse belegen.
Legen Sie das Brot auf ein großes Backblech.