Zubereitung:
Bereiten Sie die Tomaten vor: Schneiden Sie die Deckel der Tomaten ab, entfernen Sie das Fruchtfleisch und drehen Sie sie zum Abtropfen um.
Kräuterfüllung: Mischen Sie Sahne, Speck, Knoblauch und aromatische Kräuter.
Anrichten: Garnieren Sie jede Tomate mit der Füllung und schlagen Sie ein Ei darauf.
Zubereitung: Im Ofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen.
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