1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C (325 °F) vor.

2. Schinken einschneiden: Schneiden Sie den Schinken kreuzweise ein.

3. Glasur herstellen: Mischen Sie in einem kleinen Topf Ananassaft, braunen Zucker, Sojasauce, Honig und Dijon-Senf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

4. Den Schinken glasieren: Den Schinken in eine Bratpfanne legen und die Glasur darübergießen.

5. Den Schinken backen: Den Schinken 20–30 Minuten backen oder bis er durchgewärmt ist.

6. Servieren: Den Schinken heiß mit Ananasstücken und der restlichen Glasur servieren.