Meine Oma hat das jeden Sonntag gemacht, und jetzt mache ich dasselbe! | February 8, 2025

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Gibt es etwas Tröstlicheres als den Duft frisch gebackener Kekse, der durch das Haus weht? Aber manchmal passt der traditionelle Backprozess einfach nicht in unseren vollgepackten Terminplan. Da kommen diese Waffelkekse als ultimativer Game-Changer ins Spiel – ein köstlicher und einfacher Leckerbissen, den Sie im Handumdrehen zubereiten können! Entstanden aus der innovativen Idee, Kekse mit einem Waffeleisen zu backen, kombiniert dieser Leckerbissen die knusprige Textur von Waffeln mit dem süßen, verwöhnenden Geschmack von Keksen. Perfekt für die Tage, an denen Sie Lust auf etwas Selbstgemachtes haben, aber unter Zeitdruck stehen. Ob für eine kurzfristige Schulveranstaltung, ein schnelles Dessert für eine spontane Dinnerparty oder ein beruhigender Snack für einen Abend zu Hause, diese Waffelkekse sind Ihr neuer bester Freund.
Waffelkekse sind sehr vielseitig, was die Serviermöglichkeiten angeht. Sie passen wunderbar zu einem kalten Glas Milch und ergeben eine klassische Kombination. Für eine erwachsenere Variante probieren Sie sie zu einer Tasse Ihres Lieblingskaffees oder einem Klecks cremigem Vanilleeis. Wenn Sie sie warm mit einer Prise Puderzucker oder einem Schuss Ahornsirup servieren, werden sie zu einem besonderen Leckerbissen.
Waffelkekse
Portionen: Ergibt ungefähr 24 Kekse
Zutaten:
– 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
– 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1/4 Teelöffel Salz
– 3/4 Tasse ungesalzene Butter, weich
– 1/2 Tasse Kristallzucker
– 1/4 Tasse brauner Zucker, gepresst
– 2 große Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Optional: Schokoladenstückchen, Streusel oder fein gehackte Nüsse zum Zubereiten
Anleitung: