Ich gieße Sonnenblumenöl in die Pfanne und erhitze es. Dann gebe ich die Paprika hinein und brate sie unter Rühren bei hoher Leistung etwa fünf Minuten lang, bis die Paprika weich und saftig wird.
Während die Paprika röstet, hacke ich die Petersilienblätter fein.
Wenn die Paprika weich genug ist, gebe ich sie mit dem Öl, in dem sie gebraten wurde, in eine Pfanne.
Ich gebe Honig hinzu und presse den Knoblauch hinein.
Ich gebe Apfelessig und Salz nach Geschmack hinzu: Ein halber Teelöffel reicht für die angegebene Anzahl Paprika. Ich gebe Senf und Getreide hinzu.
Als letzten Schliff gebe ich gehackte Petersilie hinzu und vermische alles gründlich.
Ich verschließe die Pfanne mit einem Deckel und lasse sie mehrere Stunden marinieren.
Sobald die Paprika abgekühlt ist, vermische ich sie erneut und serviere sie. Es entsteht eine sehr leckere und farbenfrohe Vorspeise aus Paprika. Probieren Sie sie unbedingt – ich bin sicher, Sie und Ihre Gäste werden sie lieben.
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