Anleitung:

Backofen vorheizen: Auf 400 °F (200 °C) vorheizen.
Backblech vorbereiten: Mit Folie oder Backpapier auslegen. Bei Bedarf ein Drahtgitter darauf legen.
Speck anordnen: Speckscheiben in einer Lage auf das Backblech oder den Rost legen.
Backen: 15–20 Minuten garen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
Abtropfen lassen und servieren: Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
Alternative Methoden zum Zubereiten von Speck:
Auf dem Herd braten: Schnell, aber schmutzig, da ungleichmäßig gegart.
In der Mikrowelle garen: Schnell, mit minimalem Reinigungsaufwand, aber nicht so knusprig.
Heißluftfritteuse: Knusprig mit weniger Fett, aber begrenzter Kapazität.
Tipps für den Erfolg:
Wählen Sie dick geschnittenen Speck: Für besonders knusprige Ergebnisse.
Bewahren Sie das Fett auf: Zum Sautieren von Gemüse oder zum Würzen von Rezepten.
Garen Sie in Chargen: Wenn Sie viele verköstigen, drehen Sie die Tabletts, damit alles gleichmäßig gart.
Gargrad anpassen: Passen Sie die Garzeit an die gewünschte Konsistenz an.
Vorbereiten: Garen Sie den Speck im Voraus und erhitzen Sie ihn bei Bedarf erneut.
Serviervorschläge:
Frühstücksklassiker: Mit Eiern, Pfannkuchen oder Avocado-Toast servieren.
Sandwiches und Burger: Verwenden Sie ihn als Belag für BLTs, Burger oder gegrillte Käsesandwiches.
Salate und Vorspeisen: Streuen Sie ihn über Salate oder gebackene Kartoffeln.
Snack-Attacke: Genießen Sie ihn als Snack oder zusammen mit frischem Obst.
Probieren Sie diese Methode mit im Ofen gebackenem Speck aus, damit Ihnen der Speck jedes Mal perfekt gegart wird. Es ist schnell, einfach und absolut narrensicher!