Leckere Kartoffel-Käse-Bällchen 🥔🧀
Außen knusprig, innen klebrig und käsig – diese Kartoffel-Käse-Bällchen sind ein beliebter Snack! Perfekt für Partys, Spieleabende oder einfach als herzhafte Leckerei.
Zutaten
Für die Kartoffelmischung:
3 große Kartoffeln, gekocht und zerstampft
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Für die Füllung:
1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben oder in kleine Würfel geschnitten
Für die Panade:
1/2 Tasse Allzweckmehl
2 große Eier, geschlagen
1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)
Zum Braten:
Öl zum Frittieren
Anleitung
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