Jeden Lauch in eine Scheibe Schinken einwickeln.

Die Lauch-Schinken-Röllchen in einer Gratinform anrichten.

Béchamel und Käse hinzufügen:
Die Béchamel über die Lauchröllchen gießen.

Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen, damit das Ganze schön gratiniert.

Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Etwa 20 Minuten backen oder bis die Oberseite schön gebräunt und knusprig ist.

Servieren:
Nach Belieben heiß mit grünem Salat oder Kartoffeln servieren.

Tipps:
Sie können der Béchamel etwas Sahne hinzufügen, um sie geschmeidiger zu machen.

Um den Geschmack zu variieren, versuchen Sie, etwas Kräuter der Provence oder frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzuzufügen