METHODE :
Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb in einer Rührschüssel verquirlen. Den Ricotta-Käse und die Kondensmilch dazugeben und gut verrühren.
In einer anderen Rührschüssel das Eiweiß verquirlen. Das Eiweiß zur ersten Mischung hinzufügen und gut vermischen.
In eine Backform füllen und 45 bis 50 Minuten bei 180 °C backen.
Mit Puderzucker bestreuen. Aufschlag.
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