Diese Pfannkuchen kommen so klein und ordentlich heraus.

Zum Ausfüllen:

Ei, Sahne und Zucker in einer Schüssel verrühren. Gut mischen.

Die Pfannkuchen in eine Auflaufform legen und mit der Füllung füllen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 1 Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Wer knusprige Pfannkuchen mag, kann die Folie 10 Minuten vor Backende entfernen. Guten Appetit!