Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu reiben und sie mit einem sauberen Tuch oder Käsetuch abzutrocknen. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Donuts knusprig bleiben.
In einer Schüssel gehackte Kartoffeln, Cheddar-Käse, Parmesan und Frühlingszwiebeln vermischen. Gut vermischen.
Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eier und geben Sie sie zur Kartoffelmischung. Gut verrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie ausreichend Öl hinein, um den Boden zu bedecken. Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die Kartoffelmischung löffelweise in die Pfanne und drücken Sie leicht nach unten, um sie flach zu drücken.
Frittieren Sie die Donuts etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Legen Sie sie auf einen mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Nach Belieben mit frischem Dill garnieren und heiß servieren.
Anwendung

Diese knusprigen, käsigen Kartoffelpuffer sind die perfekte Kombination aus Wohltat und Geschmack. Die knusprige Kruste in Kombination mit dem geschmolzenen Käse im Inneren macht jeden Bissen zu einem Genuss. Servieren Sie sie mit saurer Sahne oder essen Sie sie pur als leckeren Snack. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung werden diese Donuts sicher zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung! Genießen Sie den Geschmack von knusprigem Käse in Perfektion.