Knusprig gerösteter Blumenkohl ✨!!!! (Page 2 ) | February 27, 2025

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Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Olivenöl.
Mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Zwiebelpulver, Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer und Parmesankäse (falls verwendet) bestreuen. Gut vermischen, damit die Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
3. Blumenkohl rösten
Den gewürzten Blumenkohl gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Achten Sie darauf, dass die Röschen in einer einzigen Schicht liegen, damit sie gleichmäßig geröstet werden können.
Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Röschen goldbraun und an den Rändern knusprig sind.
4. Servieren
Aus dem Ofen nehmen und den knusprigen Blumenkohl auf eine Servierplatte legen.
Für zusätzlichen Geschmack mit frischer Petersilie, einem Spritzer Zitronensaft oder Ihrer Lieblingsdipsauce garnieren.
Tipps für eine
Gleichmäßiges Garen gelingt: Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, schneiden Sie den Blumenkohl in gleich große Röschen.
Extra knusprig: Für eine knusprigere Konsistenz die Ofentemperatur leicht erhöhen oder die letzten 2 bis 3 Minuten grillen.