ZUTATEN
6-7 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben
1 (1 Pfund) Packung Speck, gekocht und zerbröselt
1 Teelöffel Knoblauchsalz
1 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
ZUBEREITUNG
Ofen auf 325 °F vorheizen.
In einer 9×13-Zoll-Auflaufform Kartoffeln, Cheddar-Käse, Knoblauchsalz, Speck und Frühlingszwiebeln vermischen. Mayonnaise hinzufügen und umrühren, bis alles gut bedeckt ist. Backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist, etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Guten Appetit!