Kartoffelbomben: Das schnelle Rezept für ein leckeres Mittagessen im Handumdrehen (Page 2 ) | February 8, 2025

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Kann ich Kartoffelbomben im Airfryer machen? Ja, Sie können diese Pfannkuchen im Airfryer machen. Legen Sie sie in den Airfryer-Korb und besprühen Sie sie großzügig mit Speiseöl. Backen Sie sie 15 Minuten lang bei 200 °C, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Kann ich das im Voraus zubereiten? Kartoffelbomben schmecken frisch, wenn sie noch heiß und knusprig sind, hervorragend. Während sie kochen, können Sie sie im Ofen bei 100 °C warm halten. Sie können den Teig auch im Voraus zubereiten, Scheiben ausstechen und zusammensetzen und sie dann kurz vor dem Servieren frittieren.

Was man zu Kartoffelbomben serviert: Servieren Sie diese köstlichen Kartoffelbomben mit Ihrer Lieblingssauce. Sie passen gut zu Ketchup, süßer Chilisauce, Mayonnaise, Barbecuesauce oder Ranch-Dressing.
Richtlinien:

Wasser zum Kochen bringen, Kartoffeln hinzufügen und weich kochen.
Kartoffeln zerstampfen, Grieß, Käse, Salz, Pfeffer, Petersilie, Backpulver und Ei hinzufügen.
Zutaten glatt rühren.
Den Teig kneten, dann in Plastikfolie einwickeln und 15 Minuten abkühlen lassen.
Den Teig zu einer dünnen Platte ausrollen und dann Scheiben mit einem Durchmesser von 10 cm ausstechen.
Die Teigscheiben mit Wasser bestreichen und dann mit Schinken und Käse belegen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, die Scheiben zu verschließen. Um eine Halbmondform zu erhalten, falten Sie die Scheibe in zwei Hälften und versiegeln Sie sie mit etwas Wasser. Um eine runde Form zu erhalten, legen Sie eine weitere Scheibe über die gefüllte Scheibe und versiegeln Sie sie mit etwas Wasser.
Die Pfannkuchen in heißem Öl braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren und genießen!