Olivenöl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Fügen Sie die geschnittenen roten Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, bis sie mit Öl überzogen sind.

Kochen Sie die Zwiebeln langsam unter gelegentlichem Rühren etwa 20–30 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind.

Fügen Sie den Balsamico-Essig, Zucker (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren und weitere 5–10 Minuten kochen, bis die Zwiebeln eine tief karamellisierte Farbe annehmen.

Vom Herd nehmen und vor der Verwendung etwas abkühlen lassen.

Auf Burgern, Sandwiches, Pizzas oder jedem Gericht servieren, das einen kräftigen, süßen Geschmack braucht!

Lassen Sie mich wissen, wenn Sie Änderungen wünschen!