Anleitung:

1. In einer mikrowellengeeigneten Tasse oder Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen.
2. Fügen Sie das Ei, die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
3. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt einige Schokoladenstückchen oder -raspeln in den Teig geben und vorsichtig unterrühren.
4. Stellen Sie die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle und backen Sie den Kuchen bei hoher Leistung für etwa 1-2 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab, daher empfehle ich, den Kuchen nach 1 Minute zu überprüfen und ihn bei Bedarf weitere 30 Sekunden zu backen.
5. Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen ist und sich fest anfühlt, wenn Sie mit dem Finger leicht darauf drücken.
6. Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Sie können ihn nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Kugel Eis servieren.