Zubereitung
So geht’s, zuerst die Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben bzw. Stücke schneiden. Anschließend die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Als nächstes die Tomaten waschen und achteln und die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Anschließend den Fetakäse würfeln und mit Oregano bestreuen, die Oliven abtropfen lassen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Fetakäse in eine Schüssel geben.
Nun aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Soße rühren und über den Salat geben. Umrühren. Fertig!
Guten Appetit
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