Anleitung:

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (ca. 425°F) vor.
2. Teig mischen: In einer Schüssel das Mehl und das Salz vermischen. Fügen Sie dann das Wasser hinzu und rühren Sie alles zusammen, bis ein grober Teig entsteht.
3. Kneten: Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche für ca. 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
4. Formen: Formen Sie den Teig zu einem Laib oder einer gewünschten Form.
5. Optional: Sie können die Oberfläche des Brotes mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben mit Gewürzen oder Kräutern bestreuen.
6. Backen: Legen Sie das geformte Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie es im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
7. Abkühlen lassen: Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Drahtgestell vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden und servieren.