Anweisungen
Stellen Sie den Instant Pot auf „Sauté“ und geben Sie das Öl hinzu. Das Rindfleisch hinzufügen, mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und 3–4 Minuten braten, bis es braun ist.
Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pastinake und Knoblauch hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen, bis alles leicht weich ist.
Italienische Gewürze, Lorbeerblätter, Tomatenwürfel, Kartoffeln, grüne Bohnen, Zucchini und Rinderbrühe unterrühren.
Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und drehen Sie das Ventil auf „Seal“. Stellen Sie ihn 15 Minuten lang auf „Hoher Druck“ ein.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck 5 Minuten lang natürlich ablassen und drehen Sie dann das Ventil vorsichtig auf „Entlüften“, um den restlichen Druck abzulassen.
Frische Petersilie unterrühren, nachwürzen und mit Ihrem Lieblingskrustenbrot servieren.
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