HomeDieses Gericht war eine göttliche Fügung, das schwöre ich!
Dieses Gericht war eine göttliche Fügung, das schwöre ich!
Besorgen Sie sich, was Sie brauchen: Mischen Sie Kartoffelbrei, geriebenen Käse, Mehl, Parmesankäse, Schnittlauch, saure Sahne und Salz in einer großen Schüssel.
Geben Sie als Nächstes die Eier hinzu: Mischen Sie die Eier mit der Kartoffelmischung.
Formen Sie Windbeutel: Rollen oder formen Sie die Zutaten zu kleinen Kugeln.
In der Küche:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen zum Backen auf 400 °F oder 200 °C vor. Backen Sie die Windbeutel 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie knusprig und goldbraun sind auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Erhitzen Sie zum Frittieren ein wenig Öl in einer Pfanne. Frittieren Sie die Windbeutel in mehreren Portionen, bevor sie knusprig und goldbraun sind. Lassen Sie das abgegossene Wasser auf Papiertüchern abtropfen.
Erhitzen Sie sie erneut und tunken Sie sie für eine köstliche Portion in Ihre Lieblingssauce.
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