Ich habe diesen Dip für ein Potluck zusammengewürfelt und die Leute waren immer wieder begeistert davon. | March 2, 2025

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Guacamole ist ein beliebter Dip, dessen Wurzeln bis zu den Azteken in Mexiko zurückreichen. Sein Name kommt vom Nahuatl-Wort „ahuacamolli“, was „Avocadosauce“ bedeutet. Dieses Gericht ist aufgrund seiner reichhaltigen, cremigen Textur und seines kräftigen Geschmacks in vielen Haushalten zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Guacamole zuzubereiten ist eine hervorragende Möglichkeit, die natürliche Cremigkeit von Avocados zu genießen, und es ist perfekt für Zusammenkünfte, da es jedem Brotaufstrich eine frische und pikante Note verleiht.
Guacamole passt wunderbar zu Tortillachips und bietet ein befriedigendes Knuspern, das seine cremige Textur ergänzt. Es ist auch ein toller Belag für Tacos, Burritos oder sogar als Brotaufstrich. Für eine gesündere Variante servieren Sie es mit einer Auswahl an frischem Gemüse wie Karottenstiften, Sellerie oder Paprikastreifen. Eine Beilage mit Limettenspalten kann seine Zitrusnoten verstärken und es noch erfrischender machen.
Chunky Guacamole Dip
Portionen: 4
Zutaten
3 reife Avocados
1 Limette, entsaftet
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt