Hefe mischen: Zwei Päckchen Hefe und zwei Tassen warmes Wasser (40 bis 43 °C) in eine Rührschüssel geben. Lassen Sie alles stehen, bis die Hefe verschwunden ist.
Basis hinzufügen: Einen Teelöffel Salz, zwei Tassen Mehl und eine halbe Tasse Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer zwei Minuten lang mixen.
Eier und Backfett hinzufügen: Öl schmelzen und Eier hinzufügen. Weitere zwei Minuten lang schlagen.

Mehl langsam hinzufügen: 4 1/2 Tassen Mehl langsam hinzufügen und gut verrühren. Die Schüssel mit dem Teig an einen warmen Ort stellen und gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.

Lassen Sie die Brötchen eine Stunde gehen und backen Sie sie dann etwa 30 Minuten bei 350 Grad. Rollen Sie den Teig vor dem Backen aus. Reiben Sie die gesamte Oberfläche mit Butter ein.

Tipps für perfekte Hillbilly Hot Rolls

Diese Tipps erleichtern Ihnen die Herstellung perfekter Brötchen:

Um optimales Aufgehen zu gewährleisten, stellen Sie sicher, dass Ihre Hefe frisch ist.

Lassen Sie den Teig an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen.

Versuchen Sie, verschiedene Fette zu verwenden, damit das Essen anders schmeckt.

KURZLÖSUNGEN FÜR BESCHÄFTIGTE KÖCHE
Nicht genug Zeit? Verwenden Sie diese Abkürzungen:

Um es schnell zu machen, verwenden Sie einen vorgefertigten Teig und fügen Sie einfach die speziellen Zutaten hinzu.

Der Teig kann eingefroren und später verwendet werden.

UMSATZÄNDERUNGEN UND -AUSTAUSCH
Ändern Sie diese Elemente in diesem Rezept, um es zu Ihrem eigenen zu machen:

Verwenden Sie Vollkornmehl, um eine bessere Wahl zu treffen.

Verwenden Sie für natürliche Süße Honig statt Zucker.

SO BEWAHREN SIE RESTE AUF
DAMIT DAS GUTE FRISCH HALTBAR BLEIBT:
Bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.
Im Ofen aufwärmen, damit es schmeckt, als käme es frisch aus dem Ofen
HINWEISE:
Dieses Rezept ergibt eine große Menge, aber Sie können die Menge jederzeit auf die Hälfte reduzieren und die fertigen Brötchen auch einfrieren.
Wenn Sie bereits fertigen Teig einfrieren möchten, achten Sie darauf, den Teig gemäß den Rezeptanweisungen zu mischen, aber geben Sie doppelt so viel Hefe hinzu. So kompensieren Sie die Hefe, die beim Einfrieren abstirbt. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Sie nur aktive Trockenhefe und keine schnell wirkende Hefe verwenden. Sie können die Brötchen bis zu 4 Wochen einfrieren.