Pan di Stelle eignen sich perfekt als köstlicher Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Sie können sie in einer Dose oder einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische etwa 5 Tage lang zu bewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit einer streichfähigen Creme wie Nutella oder einer Schokoladenmousse für ein noch reichhaltigeres Dessert kombinieren.
Variationen:
Pan di Stelle mit Milch: Ersetzen Sie den bitteren Kakao durch Milchpulver für einen feineren Geschmack und eine weichere Textur.
Pan di Stelle ohne Butter: Sie können Samenöl oder Pflanzenmargarine für eine leichtere Version verwenden.
Pan di Stelle mit Vollkornmehl: Wenn Sie einen rustikaleren Geschmack bevorzugen, ersetzen Sie das 00-Mehl durch Vollkornmehl.
FAQ:
Kann ich Pan di Stelle ohne Hefe zubereiten? Ja, Sie können eine Version ohne Hefe zubereiten. In diesem Fall werden die Kekse kompakter und knuspriger.
Wie kann ich Pan di Stelle knuspriger machen? Wenn Sie knusprigere Kekse mögen, lassen Sie den Teig dünner und backen Sie ihn einige Minuten länger, aber achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Natürlich! Sie können den Teig vorbereiten und in Frischhaltefolie eingewickelt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn ausrollen und backen.
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