Hähnchenbrust frisches Basilikum UND Petersilie | February 7, 2025

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🥰Zutaten:
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
2 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten (geröstet oder normal)
1/4 Tasse Hühnerbrühe (oder trockener Weißwein)
1 Teelöffel italienische Gewürze
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für mehr Schärfe)
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen:
Ofen auf 400 °F vorheizen.
2. Hähnchen vorbereiten: