Pasta kochen: Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Knoblauch anbraten: Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

Sahne köcheln lassen: Sahne einrühren und zum Köcheln bringen. Einige Minuten kochen, bis die Masse leicht eingedickt ist.

Parmesan hinzufügen: Parmesankäse einrühren, bis er geschmolzen und eingearbeitet ist.

Mozzarella hinzufügen: Mozzarellakäse einrühren und kochen, bis er geschmolzen und glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta und Soße kombinieren: Gekochte Linguini in die Pfanne geben und umrühren, bis sie bedeckt sind.

Servieren: Heiß servieren, mit frischer Petersilie garniert.